La llama en el maizal: sistema de producción agro-pastoril en el valle de Ambato, Catamarca (siglos VI y XI d.C.)

DANTAS, MARIANA; FIGUEROA, GERMÁN G.; LAGUENS, ANDRÉS

Olavarría

Congreso; II Congreso Nacional de Zooarqueología Argentina; 2011

Facultad de Ciencias Sociales. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Investigaciones recientes han permitido plantear que en el Valle de Ambato, Catamarca, entre los siglos VI y X d.C., se desarrolló un sistema de producción agro-pastoril que incluía y articulaba simultáneamente la cría de plantas y camélidos en un mismo espacio y con una misma infraestructura, constituyendo una práctica integral única de producción animal, vegetal y forrajera. Esta práctica económica combinó en una misma trama de relaciones modos de hacer ejecutados hasta entonces como estrategias económicas autónomas y con trayectorias históricas independientes, articulando de manera mutualista la producción de animales y plantas para el consumo (humano y animal). La propuesta se basa en el análisis e interpretación de múltiples dimensiones del registro local, tales como identificaciones anatómicas y taxonómicas, osteometría y análisis de isótopos estables de los conjuntos arqueofaunísticos, así como otras líneas de indagación como análisis de microfósiles (silicofitolitos, almidones, etc.), estudios químicos del suelo (fósforo, materia orgánica, PH), dataciones radiocarbónicas, análisis espaciales y arqueología experimental, junto con la aplicación de marcos de referencia y modelos etnoarqueológicos. Los resultados alcanzados permiten sostener lo innovador de esta forma de producción agropastoril en lo local, así como su importancia en el mantenimiento de una forma de vida basada en desigualdades institucionalizadas.