MECANISMO DE ACCION DE UNA NUEVA GENERACION DE ANTIMICROBIANOS ANTIPATOGENICOS BASADOS EN INERFERENCIA BACTERIANA. APLICACIÓN DE SOBRENDANTES DE CULTIVO DE L. PLANTARUM EN EL TRATAMIENTO DE HERIDAS CRONICAS.

ALBERTO N RAMOS; MARIA E SESTO CABRAL; ARENA ME; ARRIGHI CF; ARROYO AGUILAR A; JUAN C VALDEZ

Tucuman

Congreso; 43ª Reunión de la Asociación de Farmacología Experimental; 2011

Introduccion: se demostró que sobrenadantes de cultivos de L plantarum (SLp) pose actividades antipatogénicas sobre P. aeruginosa en heridas crónicas. Objetivos: determinar la composición de SLp y formular una hipótesis sobre su mecanismo de acción. Materiales y métodos: se determino en SLp: 1) actividad DNAasa (agar ADN), 2) autoinductores de tipo 2 (AI2) (bioensayo V. harvey BB177),3) Concentración de acido láctico AL (Kit comercial), 4) concentración de H2O2 (titulación con K2MnO4), 5) Compuestos fenólicos (CF) (Método de Folin Ciocalteau), 6) Na, Ca y Mg (fotometría de llama) y 7) Composición Química (cromatografía n columna, HPLC, GC-MS y RMN). Resultados y Discusión: la disrupción de biofilm se explica por la presencia de: DNA asa, Na, Ca, Mg (0,02, 0,01 y 0,37 mg/mL) distearin, palmitin, tween 80, Los AI2 interfieren con la actividad biológica de acil homoserin lactonas inhibiendo la formación de biofilm y factores de virulencia. AL (130nM), H2O2 (36 ug/mL), alcoholes y otras moléculas orgánicas explican sus propiedades bacteriostáticas y bactericidas. Los compuestos fenólicos contribuirían a disminuir el ambiente oxidante de una herida mientras que los barbitúricos aportarían acciones analgésicas y anestésicas.