Actividad antimicrobiana frente a Paenibacillus larvae subsp. larvae, propiedades fisicoquímicas, y toxicidad sobre Apis mellifera de los aceites esenciales de clavo de olor (Syzygium aromaticum) y canela (Cinnamomum zeylanicum)

GENDE L.B., MAGGI M. D., FORMATO, G., DAMIANI, N., RUFFINNEGO, S.,VELIS, G., FRITZ, R. Y EGUARAS M.J

Roma, Italia

Workshop; Malattie delle api e resiui nei prodotti dell´ alveare; 2006

Reparto Formazione, Comunicazione e Documentazione dell'IZS Lazio e Toscana

Se analizaron  propiedades fisicoquímicas, composición y actividad antimicrobiana frente a Paenibacillus larvae subsp. larvae de los aceites esenciales de Syzygium aromaticum (clavo de olor) y Cinnamomum zeylanicum (canela) y se estudió la actividad biológica de los mismos en diferentes ensayos in vitro frente a abejas (Apis mellifera). El aceite esencial de canela presentó mayor actividad antimicrobiana y menor valor de CL50 respecto del aceite esencial de clavo de olor. La relación entre estos valores fue de 320 para el aceite esencial de canela y de 125 para el clavo de olor, lo que indicaría que el aceite esencial de canela presenta un mayor margen de seguridad para ser administrado en forma individual o en combinación con otros, en un manejo integrado de las estrategias de control de enfermedades en las colonias de A. mellifera