Aplicación de la Microscopia Electrónica al Estudio de la Rugosidad de un Biocatalizador Comercial

MARIELA THEILLER; MARÍA VICTORIA TOLEDO; LAURA ESTEFANÍA BRIAND

Bariloche

Congreso; 4to Congreso Argentino de Microscopia; 2016

Sociedad Argentina de Microscopia SAMIC

Desde hace varios años, nuestro grupo de investigación utiliza el biocatalizador comercial Novozym® 435 en la esterificación enantioselectiva de fármacos como el S/R-ibuprofeno y S/R-ketoprofeno a los fines de obtener el enantiómero con actividad farmacológica. Este catalizador está compuesto por esferas de una resina macroporosa de polimetilmetacrilato sobre las que se encuentra la lipasa B de Candida antarctica (CALB) inmovilizada físicamente. Los alcoholes difunden en el interior de las esferas del biocatalizador provocando la disgregación-disolución del polimetilmetacrilato. Este problema se utilizó como un ¨caso de estudio¨ para la búsqueda de parámetros que caractericen cuantitativamente la superficie de los materiales. En este contexto, se utilizó la microscopia electrónica de barrido y el posterior análisis de las imágenes para caracterizar la textura interna del biocatalizador.