Exploración de celulasas nativas argentinas para la sacarificación de residuos lignocelulósicos urbanos

SOFIA SAMPAOLESI; MARÍA VICTORIA TOLEDO; MARIO CARLOS NAZARENO SAPARRAT; LAURA E. BRIAND

VII Jornadas en Ciencias Aplicadas Dr. Jorge J. Ronco - EDICIÓN CINDECA DE ORO

Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas "Dr. Jorge J. Ronco"

Lugar: La Plata; Año: 2023 vol. 4

2591-3565

Esta contribución presenta los primeros resultados del desarrollo de una metodología para el tratamiento quimio-enzimático de desechos lignocelulósicos urbanos y de la industria platense. Específicamente, se analizó la composición del bagazo de malta de cervecerías regionales, del residuo generado por la poda urbana y del aserrín de eucaliptus, sauce y álamo subproducto de la construcción de cajones para hortalizas. Entre ellos, los aserrines resultaron los residuos más recalcitrantes, con contenidos de lignina de 14 y 20%, mientras que el bagazo cervecero presenta la mejor relación holocelulosa/lignina. Como parte del desarrollo se propone la obtención de cócteles enzimáticos nativos empleando hongos aislados en Misiones, su caracterización y optimización para la obtención de azúcares reductores a partir de deshechos locales. En este sentido, la cepa Coriolopsis rigida CLPS#232 presentó los resultados más promisorios, logrando degradar los residuos leñosos.