Procesamiento y consumo de vertebrados en el sitio Barda Blanca 2-3 (Piedra Parada, Chubut)

FERNÁNDEZ, PABLO MARCELO; FERNÁNDEZ, MERCEDES GRISEL; LEBRASSEUR, OPHÉLIE; ROLANDO, GONZALO; BELLELLI, CRISTINA TERESA; CARBALLIDO CALATAYUD, MARIANA

Corrientes

Congreso; XXI Congreso Nacional de Arqueología Argentina; 2023

FACULTAD DE ARTES, DISEÑO Y CIENCIAS DE LA CULTURA, UNIVERSIDAD NACIONAL DEL NORDESTE

Las investigaciones iniciadas en la localidad arqueológica de Barda Blanca (BB), extremo occidental del valle de Piedra Parada, tienen por objetivo indagar sobre el modo de uso de un espacio que suponemos central para la circulación humana en este sector de Patagonia. Esta localidad está cerca de la confluencia de los ríos Gualjaina y Chubut, pasos de menor dificultad hacia el noroeste, el sur y el este de la región y probables vías de tránsito de personas, bienes e información en el pasado. En este marco, presentamos los primeros resultados sobre el aprovechamiento de la fauna en esta localidad, a partir del estudio de los materiales obtenidos en la excavación del sitio BB2-3. Este sitio se ubica sobre un farallón que presenta once sectores con manifestaciones rupestres que se extienden a lo largo de un kilómetro. La excavación realizada en 2022 permitió recuperar vestigios faunísticos muy bien preservados que incluyen restos óseos de guanaco (Lama guanicoe), choique (Rhea sp.), carancho (Caracara plancus), piche (Zaedyus pichiy) y roedores. A excepción de estos últimos, el resto de los taxones presenta evidencias de consumo alimenticio. También se identificaron artefactos óseos y cueros trabajados de guanaco. Estos materiales estaban asociados a cabezales líticos, raspadores, desechos de talla, tiestos, artefactos de madera, un fragmento de cestería, nudos en fibras vegetales flexibles y camadas de paja usadas para acondicionar el espacio. Si bien aún no se cuenta con fechados, el material arqueológico es similar al recuperado en otros contextos del área datados en los últimos 3500 años AP. Tanto por la frecuencia de los especímenes como por las numerosas evidencias de procesamiento -corte y percusión, principalmente sobre el esqueleto apendicular- el guanaco es la especie de mayor importancia para la subsistencia. En conjunto, hay evidencias para considerar que BB2-3 funcionó como un lugar de procesamiento, consumo y descarte de guanaco, con una explotación orientada a la extracción de grasa medular, en el marco de un aprovechamiento integral de la especie. Estos resultados muestran un modo de explotación de los recursos faunísticos similar al registrado en otros aleros del valle de Piedra Parada, lo cual puede deberse a la función que cumplió este tipo de emplazamiento en el pasado.