INVESTIGADORES
QUIROS Julieta
congresos y reuniones científicas
Título:
Aportes de la antropología a un pluralismo rural inclusivo
Autor/es:
JULIETA QUIRÓS
Lugar:
Villa de Soto
Reunión:
Encuentro; Encuentro "Producción familiar, agroecología y soberanía alimentaria. Experiencias situadas"; 2022
Institución organizadora:
Universidad Nacional de Córdoba y Museo Comunitario Villa de Soto
Resumen:
Se trata de una charla ofrecida en el Encuentro "Producción familiar, agroecología y soberanía alimentaria. Experiencias situadas", orientada a transmitir herramientas de la antropología para producir conocimiento y prácticas de intervención dirigidas a la valorización económica y social de la actividad agropecuaria familiar en campo cordobés. Para ello, se desarrolla el caso de la actividad pecuaria -cría, faena y comercialización de ganado vacuno, caprino, ovino y porcino-, una labor social y gubernamentalmente invisibilizada dentro de la propia definición del sector de "agricultura familiar"; y una actividad subalternizada, también, en los debates y horizontes de la producción agroecológica.
