Actividad antifúngica de extractos de Peltophorum dubium (Spreng.) Taub. (Fabaceae) frente a Aspergillus flavus

DI CIACCIO L.S.; CATALANO, A.V.; LÓPEZ, P.G.; FORTUNATO, R.H.; SALVAT A.E.

Buenos Aires

Congreso; VI Jornadas Nacionales de Plantas Aromáticas Nativas y sus Aceites Esenciales, II Jornadas Nacionales de Plantas Medicinales Nativas ?Dr. Arnaldo L. Bandoni?,; 2018

Facultad de Farmacia y Bioquímica UBA

Peltophorum dubium, es un árbol de hasta 40 m de altura que crece en el Chaco Oriental, Argentina. La decocción de su corteza se utiliza en medicina popular para eliminar queresas de la boca, mientras que sus hojas y frutos tienen uso medicinal como laxante, digestivo y hepatoprotector. Sus semillas tienen antecedentes de uso como insecticidas, antioxidantes y de inducción de muerte celular. En estudios previos, nuestro grupo de investigación determinó que el extracto metanólico de sus ramas posee actividad antimicrobiana frente a una cepa de Staphylococcus aureus. Aspergillus flavus es un hongo filamentoso, saprofítico, cuya colonización se produce principalmente en los granos de cereales y oleaginosas una vez cosechados. En determinadas condiciones pueden producir micotoxinas denominadas aflatoxinas, potentes cancerígenos hepáticos humanos. Mediante la coloración con azul de Evans, se observó que las hifas tratadas con los extractos metanólicos activos de las hojas de P. dubium presentaron alteraciones en la membrana y/o pared celular permitiendo el ingreso del colorante. Mediante la técnica de bioautografía de contacto se pudieron observar halos de inhibición a Rfs altos. Al realizar la caracterización de los extractos metanólicos activos, se observó que las fracciones obtenidas con diclorometano mostraron la mayor actividad. Los extractos metanólicos activos y sus fracciones se analizaron por TLC y HPLC-UV, donde se caracterizaron flavonoides, del tipo flavonoles y flavonas. Durante el desarrollo de este estudio, se pudo determinar que los extractos de las hojas de P. dubium, de diferentes sitios de recolección, mostraron actividad antifúngica frente a A. flavus. La susceptibilidad observada, permitiría incluir a P. dubium entre las pocas especies registradas con esta actividad. En futuros estudios, se podrían obtener compuestos de interés para el desarrollo de un nuevo producto, ya sea para aplicarlo sobre los granos o en el sitio de almacenamiento de los mismos.