ESTIMACIÓN DE LA HUELLA HÍDRICA DE LA VID, PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE POLÍTICAS DE REASIGNACIÓN DE LOS RECURSOS HÍDRICOS EN EL OASIS NORTE DE MENDOZA

CAROLINA LAURO; VERÓNICA FARRERAS; LAURA ABRAHAM; EMILCE VACCARINO

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Congreso; XXVII Congreso Nacional del Agua (CONAGUA); 2023

Instituto Nacional del Agua

En el marco del continuo déficit que experimentan los ríos y las proyecciones climáticas para la región, en los últimos años se ha acrecentado el interés por la gestión de la demanda hídrica promoviendo la distribución del riego según las necesidades hídricas de los cultivos. La Huella Hídrica (HH) de los cultivos es un indicador que permite contabilizar la cantidad de agua consumida desde la brotación hasta la cosecha (m3 ton-1) teniendo en cuenta diversas características del cultivo (Hoekstra et al., 2011). Conocer la HH, permite una mejora de la eficiencia en el uso del agua. Esta mejora, puede generar beneficios sociales por permitir “ahorrar” agua para reasignarla a otros usos en los oasis, incluidos el abastecimiento poblacional y la conservación de los ecosistemas (Grafton et al., 2018). Por consiguiente, las políticas de reasignación de losrecursos hídricos se ubican entre las políticas que permiten aumentar de manera sostenible la Disponibilidad Hídrica (DH) avanzando hacia la seguridad hídrica y resiliencia al cambio climático (World Bank, 2016). Sin embargo, el cambio en la DH por acciones de política de estas características continúa siendo un aspecto poco explorado en los oasis mendocinos. El objetivo del presente estudio es cuantificar, en puntos porcentuales, el cambio en la DH en el oasis Norte por acciones de política dirigidas a la reasignación del agua de los viñedos a otros usos, manteniendo e incluso aumentando la producción vitícola.