EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD INMUNOESTIMULANTE DE LOS BIOPOLÍMEROS ANTIMICROBIANOS QUITOSANO Y ΕPOLI-L-LISINA

TAGLIAFERRO PIZARRO DÉBORA ROCÍO; BRESER ML; ANGIOLINI VA; BOHL LP; ISAAC P; PORPORATTO C

Jornada; XIV Jornadas de la Asociación Argentina de Inmunología Veterinaria. II Reunión Latinoamericana de Inmunología Veterinaria; 2022

La mastitis bovina asociada a infecciones bacterianas es la patología de mayor incidencia y un limitante sanitario importante de la actividad lechera. Previamente, se describió que los biopolímeros quitosano (Qs) y εPoli-L-lisina (EPL) presentan actividad antimicrobiana y antibiofilm. En base a ello, el objetivo del trabajo se enfocó en la evaluación de la actividad inmunoestimulante de los biopolímeros, mediante la evaluación de especies reactivas de oxígeno (ROS; DCFH-DA, citometría de flujo) y la actividad microbicida (UFC/mL) en la línea de macrófagos bovinos Bo-Mac. Las células fueron cultivadas en presencia de medio (Control), Qs [200 y 400 ug/mL], EPL [200 ug/mL] y combinaciones Qs+EPL, en ausencia o presencia de Staphylococcus aureus V329 durante 2 hs. La actividad microbicida se evalúo en co-cultivos de Bo-Mac y Staphylococcus aureus V329 (2 hs), donde luego las células fueron lavadas e incubadas en presencia de diferentes concentraciones y combinaciones de los biopolímeros. A las 24 hs se evaluó UFC/mL en el sobrenadante y de manera intracelular. Se observó un incremento significativo de la expresión de ROS en las células incubadas en presencia de Qs y EPL, comparado con el control (p