Algunas propiedades de trehalasa de microorganismos simbiontes del maní.

DARDANELLI MARTA; GONZÁLEZ PAOLA S.; BUENO MIGUEL; GHITTONI NORA

Córdoba

Congreso; XI Jornadas Científicas de la Sociedad de Biología de Córdoba; 1997

Sociedad de Biología de Córdoba

La actvidad de la enzima hidrolítica trehalasa fue estudiada por Hoelzle y Streeter (1989) en algunos rhizobios  de crecimiento rápido. Aunque ni estos autores pudieron detectar actividad de trealasa en Bradyrhizobium japonicum, de crecimiento lento, Kinnback y Werner (1991) la detectaron en esta misma bacteria. Nosotros publicamos (Ghittoni y Bueno, 1996) que cuatro cepas simbiontes del maní  tres de crecimiento rápido y una de crecimiento lento) utilizando trehalosa como fuente de carbono, sugiriendo la presencia de una enzima degradadora activa en esas bacterias. La determinación de su actividad se realizó según Muller y col, 1992. Se investigó el efecto sobre la actividad de trehalasa de: a) distintas técnicas de extracción celular, b) modificaciones en el medio para la determinación. Observamos los siguientes cambios en la actividad: la extracción celular con tolueno condujo a los mayores valores, la presencia de buffer 80 mM PIPES (pH 6.6), 10 mM KCl y 10 mM MgCl2, optimizó la determinación. Además se comprobó un pH óptimo 6.3 a 6.4, con un incremento de actividad a 60°C. El agregado de 10 mM CaCl2 o 10 mM MgCl2 o 10 mM de EDTA produjo notablemente disminución de la actividad.Conclusiones: Estos resultados indican alguna coincidencia con las propiedades de trehalasa de Rhizobium leguminosarum .