Enzimas de raíces transformadas de tomate involucradas en fitorremediación de fenol.

GONZÁLEZ PAOLA S.; CRISTIAN E. CAPOZUCCA; TIGIER HORACIO; MIRLRAD SILVIA; AGOSTINI ELIZABETH

Buenos Aires

Congreso; VI Simposio nacional de Biotecnología. RED BIO Argentina 2005; 2005

RED BIO

El fenol y sus derivados son los contaminantes más comunes encontrados en aguas y suelos debido a su difundida aplicación en la producción de herbicidas así como también a su empleo en otras industrias. En nuestro laboratorio se han obtenido cultivos de raíces transformadas de tomate, productores de peroxidasas, que podrían ser usadas para remover fenoles. Metodología: raíces transformadas de tomate. La extracción enzimática y los ensayos de remoción se realizaron según lo descrito por (Agostini et al, 2003). Resultados: Se establecieron las condiciones óptimas para obtener la mayor eficiencia en el proceso de remoción: concentración de peróxido 5 mM, pH entre 5 y 9, tiempo de incubación una hora, a 60 ºC, lográndose un 80 % de remoción. El extracto total de Px, mostró la presencia de una isoenzima básica principal de pI 9,6, una Px neutra y algunas isoenzimas ácidas. Del análisis cinético realizado, se obsrvó que concentraciones mayores a 1 mM de peróxido inhibían la oxidación del fenol, por esta razón se repitieron los ensayos de remoción con concentraciones menores, alcanzándose un 97, 4 % de remoción para la Px básica, y un 26,7% para las Px ácidas. La mayor afinidad y eficiencia catalítica mostrada por la fracción PIU, explicaría la mayor eficiencia de remoción lograda con el extracto.