Determinación de la presencia de metabolitos urinarios de la cafeína empleando la técnica de determinación por cromatografía líquidad de alta resoluciónn (HPLC)

REARTES G; CÁRDENAS, CV; LITVINOFF, C; MUÑOZ, SE

Cordoba

Jornada; VII Jornadas Internacionales de Salud Pública; 2011

RESUMEN La cafeína ha sido ampliamente utilizada en diversos estudios de fenotipificación a nivel internacional, para estimar la actividad de diferentes enzimas, entre ellas CYP1A2 y NAT2. Objetivo: determinar la presencia de metabolitos urinarios de la cafeína utilizando la técnica de detección Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC), en la ciudad de Córdoba. Sujetos y métodos: estudio experimental. Muestra constituida por n=5 de 80 cm3 de orina de individuos sanos. Las variables analizadas: cantidad de cafeína ingerida, tipo y cantidad de metabolitos urinarios de la cafeína encontrados cinco horas posteriores a la ingesta. Se emplearon tablas para el registro de los datos. Resultados: tras la experiencia se logró realizar la puesta a punto de la técnica para el análisis de cafeína. Se pudieron identificar los patrones internos utilizados, paracetamol y cafeína. Para el análisis de las muestras, a través de HPLC, no se pudieron identificar ni cuantificar los metabolitos urinarios esperados. Discusión: en este trabajo se propuso la necesidad de continuar con esta línea de investigación debido a la importancia que tiene poder fenotipificar las enzimas CYP1A2 y NAT2, como posibles biomarcadores de riesgo de contraer cáncer. Con este fin, el equipo de investigación del presente trabajo ya está poniendo a prueba una nueva técnica de identificación de metabolitos de filtración por ultramembranas. La cafeína ha sido ampliamente utilizada en diversos estudios de fenotipificación a nivel internacional, para estimar la actividad de diferentes enzimas, entre ellas CYP1A2 y NAT2. Objetivo: determinar la presencia de metabolitos urinarios de la cafeína utilizando la técnica de detección Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC), en la ciudad de Córdoba. Sujetos y métodos: estudio experimental. Muestra constituida por n=5 de 80 cm3 de orina de individuos sanos. Las variables analizadas: cantidad de cafeína ingerida, tipo y cantidad de metabolitos urinarios de la cafeína encontrados cinco horas posteriores a la ingesta. Se emplearon tablas para el registro de los datos. Resultados: tras la experiencia se logró realizar la puesta a punto de la técnica para el análisis de cafeína. Se pudieron identificar los patrones internos utilizados, paracetamol y cafeína. Para el análisis de las muestras, a través de HPLC, no se pudieron identificar ni cuantificar los metabolitos urinarios esperados. Discusión: en este trabajo se propuso la necesidad de continuar con esta línea de investigación debido a la importancia que tiene poder fenotipificar las enzimas CYP1A2 y NAT2, como posibles biomarcadores de riesgo de contraer cáncer. Con este fin, el equipo de investigación del presente trabajo ya está poniendo a prueba una nueva técnica de identificación de metabolitos de filtración por ultramembranas. Objetivo: determinar la presencia de metabolitos urinarios de la cafeína utilizando la técnica de detección Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC), en la ciudad de Córdoba. Sujetos y métodos: estudio experimental. Muestra constituida por n=5 de 80 cm3 de orina de individuos sanos. Las variables analizadas: cantidad de cafeína ingerida, tipo y cantidad de metabolitos urinarios de la cafeína encontrados cinco horas posteriores a la ingesta. Se emplearon tablas para el registro de los datos. Resultados: tras la experiencia se logró realizar la puesta a punto de la técnica para el análisis de cafeína. Se pudieron identificar los patrones internos utilizados, paracetamol y cafeína. Para el análisis de las muestras, a través de HPLC, no se pudieron identificar ni cuantificar los metabolitos urinarios esperados. Discusión: en este trabajo se propuso la necesidad de continuar con esta línea de investigación debido a la importancia que tiene poder fenotipificar las enzimas CYP1A2 y NAT2, como posibles biomarcadores de riesgo de contraer cáncer. Con este fin, el equipo de investigación del presente trabajo ya está poniendo a prueba una nueva técnica de identificación de metabolitos de filtración por ultramembranas.