EFECTOS DE LOS NIVELES PRODUCTIVOS SOBRE PARÁMETROS HEMATOLÓGICOS Y METABÓLICOS SISTÉMICOS DE VACAS LECHERAS.

CAINELLI, S.; STASSI, A.F. (CO-DIRECTOR); VELÁZQUEZ, MML (DIRECTOR)

Santa Fe

Encuentro; XXII Encuentro de Jóvenes Investigadores de la UNL.; 2018

Los problemas reproductivos y los cambios inmunológicos relacionados a enfermedades metabólico-nutricionales de bovinos lecheros, son debidos, en gran medida, a la intensificación e incremento de la exigencia productiva (Giuliodori y col., 2013). Se ha observado que aquellas vacas que experimentan un periparto (período de transición) complicado, poseen un mayor riesgo de contraer enfermedades debido a la depleción de su respuesta inmune en general, sumado a problemas reproductivos y menor producción. Esto impacta en el bienestar del animal y por lo tanto, en la economía de la industria láctea (Mulligan y Doherty, 2008; LeBlanc, 2010; Cattaneo y col., 2013; 2015). Dentro de los principales metabolitos que podrían reflejar el estado nutricional de los animales durante el periparto, y que, a su vez son relevantes para un desarrollo apropiado de la respuesta inmune, se pueden mencionar: la glucosa, los ácidos grasos no esterificados (AGNE) y el β-hidroxibutirato (BHB), estos últimos como indicadores de la movilización grasa desde el tejido adiposo (Wathes et al., 2007). En el periodo posparto los procesos de reanudación de la función reproductiva y de producción de leche compiten y deben co-existir, por lo que los mecanismos homeorréticos deben dirigirse hacia un aumento en la síntesis de glucosa para derivarla a la lactogénesis. En efecto, la disminución irreversible de la disponibilidad de glucosa podría provocar un desbalance metabólico de gran impacto en la salud uterina posparto, la inmunidad local y sistémica, con el consecuente efecto sobre el establecimiento de la preñez (Lucy y col., 2014). Al respecto, se ha demostrado que la captación eficiente de glucosa por parte de las células inmunes es crucial para el mantenimiento de sus funciones. En consecuencia, las bajas concentraciones séricas de glucosa detectadas durante la lactancia temprana implicarían una baja disponibilidad de este metabolito, limitando la función inmune y aumentando el riesgo de infección para las vacas durante dicho período (Lucy y col., 2014). Además, reportes previos refuerzan la idea de que la preñez y la lactancia se asocian con el deterioro en las funciones de leucocitos polimorfonucleares (PMN) y linfocitos en vacas lecheras (Kehrli y col., 1989; Sheldon y col., 2009). Sumado a esto, los monocitos y macrófagos involucrados en todas las etapas de la gestación, incluyendo la implantación, el mantenimiento de la preñez y el parto, muestran una regulación dinámica relacionada con cada una de ellas (Oliveira y col., 2012; Gómez- Lopez y col., 2014; Leno-Duran y col., 2014, Schumacher y col., 2014). Esta regulación dinámica podría verse reflejada a nivel sistémico en el recuento leucocitario, que estaría en directa relación con la migración de las células inmunes al endometrio, donde actuarían en los procesos tolerogénicos necesarios y relacionados con el reconocimiento feto-maternal.Por lo tanto nos planteamos como hipótesis que la exigencia energética dada por los distintos niveles productivos de las vacas en estudio, causaría alteraciones en la respuesta inmune pudiendo estos eventos provocar un posible impacto sobre el establecimiento y sostenimiento de la preñez inmediata.OBJETIVOSIdentificar posibles efectos de la exigencia productiva de cada etapa de la lactancia en curso, sobre parámetros metabólicos e inmunológicos sistémicos, prestando especial atención a aquellos indicadores de procesos inflamatorios que podrían influir en el establecimiento y sostenimiento de la preñez. Específicamente: 1) Estudiar los niveles séricos de glucosa, AGNE y BHB, en vacas con distintos niveles productivos a lo largo de toda la curva de lactancia y en el secado, como posibles componentes de alteraciones de la respuesta inmune celular. 2) Determinar posibles variaciones en el recuento de leucocitos y eritrocitos en vacas con distintos niveles productivos a lo largo de toda la lactancia y el secado. 3) Evaluar el posible impacto de las variables estudiadas sobre el establecimiento y sostenimiento de la preñez.