INVESTIGADORES
GARELLI Fabricio
congresos y reuniones científicas
Título:
Control y acondicionamiento de la tasa de crecimiento específico en bioprocesos aeróbicos.
Autor/es:
SEBASTIÁN NUÑEZ; HERNÁN DE BATTISTA; FABRICIO GARELLI
Lugar:
Paraná
Reunión:
Congreso; XIV Reunión de Trabajo en Procesamiento de la Información y Control (RPIC11); 2011
Institución organizadora:
UNER, IEEE, AADECA
Resumen:
El oxígeno es un sustrato fundamental en los bioprocesos aeróbicos. La
falta de oxígeno activa vías metabólicas alternativas en el
microorganismo que llevan a generar sustancias indeseadas, inhibidoras
del crecimiento y/operjudiciales para la formación del producto de
interés. Este trabajo aborda el problema de la insuficiencia de
oxígeno disuelto en este tipo de procesos. Se considera un cultivo
aeróbico controlado con tasa de crecimiento específico constante, al
cual se le adiciona un lazo para acondicionar la referencia del
controlador. El objetivo es permitir que el controlador regule la tasa
de crecimiento deseada siempre que se cumpla con una cantidad mínima de
oxígeno, y se modifica la referencia para evitar insuficiencia de
oxígeno. El esquema propuesto es evaluado por simulación con un modelo
general para bioprocesos fed-batch.
