BIOCONVERSIÓN DE ALCOHOL PERÍLICO POR FUSARIUM VERTICILLIOIDES

ALLENDES, J.; ACIAR, R. M. A.; RAVETTI, S,; ROSA, M; BUSTOS, D.

Montevideo

Otro; Cuarto Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (IV EnReBB); 2010

Universidad de la Républica de Uruguay

El alcohol perílico o perilílico es un derivado oxigenado con un gran valor farmacéutico y comercial, que se encuentra en cerezas y aceites esenciales de  menta y  hierbabuena. Es una sustancia con baja toxicidad, propiedades terapéuticas y actividad quimiopreventiva y/o quimioterapéutica contra una amplia variedad de cánceres. Recientemente se ha estudiado su efecto como agente terapéutico en el tratamiento de tumores de próstata, carcinogénesis inducida por PAH´s, dendrogliomas malignos, tumores de pulmón y cáncer de mama. También se ha sometido a pruebas preclínicas de estudio fase II para el tratamiento de cáncer de ovario, fase II para el tratamiento oral del cáncer de próstata y fase I en el tratamiento de tumores sólidos avanzados. Debido a las características del alcohol perílico es que se dispuso biotransformar dicho compuesto para obtener nuevos derivados y poder establecer así relaciones de estructura-actividad biológica. Tanto el screening preliminar  como la biotransformación a escala preparativa, se llevaron a cabo con células en reposo, empleando Fusarium verticillioides, dado que al intentar la  bioconversión con células en crecimiento el sustrato 1 inhibió el desarrollo del microorganismo en medio de cultivo líquido.