Incidencia de Fusarium verticilloides y Fusarium graminearum en granos de híbridos comerciales de maíz, cosechados en la campaña 2011/2012 en seis localidades de las provincias de Tucumán y Salta.

AGUAYSOL, N.C.; GONZALEZ, V.; DE LISI, V.; REZNIKOV, S.; STEGMAYER, C.A.; HENRIQUEZ, D.; PLOPER, L.D.

Publicación Especial Nº 46

Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres

Lugar: Las Talitas, Tucumán; Año: 2013 p. 63 - 69

0328-7300

El cultivo de maíz (Zea mays L.) es afectado por patógenos fúngicos que causan podredumbres de grano y espiga. Entre los más frecuentes, se destacan por su importancia Fusarium verticillioides, F. graminearum y Aspergillus flavus ,ya que además contaminan el grano con micotoxinas. Diversas especies de Fusarium pueden dañar las mazorcas antes de la cosecha o los granos de maíz que se almacenan en condiciones inadecuadas, además de producir tizón de plántulas y pudrición de raíces y tallos. Los agentes de Fusarium asociados a la pudrición de mazorca más importantes en el mundo son Fusarium verticillioides, Fusarium graminearum, F. proliferatum y F. subglutinans. De todos ellos, F. verticillioides y F. graminearum son los más frecuentes. El objetivo del trabajo fue evaluar en laboratorio la incidencia de F. verticillioides y F. graminearum en granos de híbridos comerciales de maíz, cosechados en la campaña 2011/2012 de los ensayos de fechas de siembra y macroparcelas realizados por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) en diferentes localidades de Tucumán y Salta. La incidencia de Fusarium verticillioides, tanto para los híbridos templados como para los tropicales, osciló de 40 a 45% (valor promedio de los diferentes híbridos evaluados) en las tres fechas de siembra. En los híbridos de mezclas, la incidencia promedio para la primera y segunda fecha fue de 30% y menos del 20% para la tercera fecha. La incidencia de F. graminearum fue menor del 10% para las tres fecha de siembra y para los tres grupos de híbridos en ensayo. En los ensayos de macroparcelas, los valores promedios de incidencia de los patógenos variaron según las diferentes localidades. La incidencia de Fusarium verticillioides en la semilla fue mayor en Rosario de la Frontera (50-75%). En el Azul, Trancas y Monte Redondo se detectaron valores promedios entre 20 y 49% y los menores valores se observaron en Las Lajitas (menos de 20%). La incidencia de F. graminearum fue mayor en Las Lajitas (15-25%), mientras que en el resto de las localidades no superó el 10%.