INVESTIGADORES
AÑON Maria Cristina
congresos y reuniones científicas
Título:
Desarrollo de tapas de empanadas con harina de amaranto como alternativa con mejor calidad nutricional
Autor/es:
BILBAO, E.I. ; TIRONI VA; AÑON, MARÍA CRISTINA; SCILINGO, A.; ABRAHAM, A.G.
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; XXI Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos & XVII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos; 2019
Institución organizadora:
AATA y ALAACTA
Resumen:
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