INVESTIGADORES
AÑON Maria Cristina
congresos y reuniones científicas
Título:
Desarrollo de emulsiones O:W con elevado contenido lipídico para dietas cetogénicasmediante el diseño experimentalde mezclas
Autor/es:
BENITEZ L.; CASTAGNINI J M; AÑON, MARÍA CRISTINA; SALGADO P
Lugar:
Cordoba
Reunión:
Congreso; VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, CICYTAC 2018; 2018
Institución organizadora:
Ministerio de Ciencia y Tecnología de Córdoba
Resumen:
ver adjunto
