INVESTIGADORES
AÑON Maria Cristina
congresos y reuniones científicas
Título:
influencia de la estructura proteica en la formación de películas comestibles
Autor/es:
SALGADO P; DENAVI G; MOLINA ORTÍZ, S.E; AÑÓN M.C; MAURI A-N-
Lugar:
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Reunión:
Simposio; V Argentine-Chilean Polymer Simposium; 2009
Resumen:
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