INVESTIGADORES
AÑON Maria Cristina
congresos y reuniones científicas
Título:
Elaboración de galletitas con harina de amaranto ¿Un alimento funcional?
Autor/es:
SUAREZ, S.; SABBIONE A.C; ADRIANA A. SCILINGO; AÑON, MARÍA CRISTINA
Lugar:
Mar del Plata
Reunión:
Congreso; XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. CYTAL 2017.; 2017
Institución organizadora:
AATA
Resumen:
Se adjunta abstract
