INVESTIGADORES
AÑON Maria Cristina
congresos y reuniones científicas
Título:
Actividad antioxidante del extracto de romero (Rosmarinus officinalis L.) y lecitinas de girasol en aceite de girasol
Autor/es:
PAN, L., TIRONI, V., TOMÁS, M.C., AÑÓN, M.C.
Lugar:
Montevideo, Uruguay
Reunión:
Congreso; XIII Seminario Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos; 2004
Resumen:
Se incluyó como texto
