INVESTIGADORES
AÑON Maria Cristina
congresos y reuniones científicas
Título:
Interacción entre isoflavonas y proteínas de soja
Autor/es:
SPERONI, F J., CAMPANA, A., GUERELLO, N., MICUCCI, E., MILESI, V., AÑÓN, M.C.
Lugar:
Mar del Plata, Bs.As., Argentina
Reunión:
Congreso; X Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos; 2005
Institución organizadora:
AATA
Resumen:
Se incluyó bajo el formato PDF
