INVESTIGADORES
AÑON Maria Cristina
congresos y reuniones científicas
Título:
Caracterización y funcionalidad de las glutelinas de semillas de guayaba
Autor/es:
SCILINGO, A.A., BERNARDINO-NICARNOR, A., DÁVILA-ORTÍZ, G., AÑÓN,, M.C.
Lugar:
Mar del Plata, Bs.As., Argentina
Reunión:
Congreso; X Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos; 2005
Resumen:
Se incluyó bajo el formato PDF
