INVESTIGADORES
AÑON Maria Cristina
congresos y reuniones científicas
Título:
Actividad antitrombótica de proteínas de amaranto sometidas a una digestión gastrointestinal simulada
Autor/es:
SABBIONES, A.C; SCILINGO, A.A; AÑON, MARÍA CRISTINA
Lugar:
Concordia, Entre Rios
Reunión:
Conferencia; Food Innova 2014. Internacional Conference on Food Innovation; 2014
Resumen:
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