INVESTIGADORES
AÑON Maria Cristina
congresos y reuniones científicas
Título:
Globulinas de amaranto, fuente potencial de Péptidos bioactivos
Autor/es:
QUIROGA, A.V., APHALO, P., MARTÍNEZ, E.N., ROGNIAUX, H., AÑÓN, M.C.
Lugar:
Buenos Aires, Argentina
Reunión:
Jornada; IV Jornadas Internacionales de Proteínas y Coloides Alimentarios 2007; 2007
Resumen:
Se incluye en la sección siguiente
