INVESTIGADORES
AÑON Maria Cristina
congresos y reuniones científicas
Título:
Actividad hipocolesterolémica de proteínas de amaranto
Autor/es:
PASTOR CAVADA, E; AÑÓN MC; E. NORA MARTIÄNEZ
Reunión:
Congreso; IV Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos; 2012
Resumen:
ver adjunto
