INVESTIGADORES
AÑON Maria Cristina
congresos y reuniones científicas
Título:
Caracterizacion de hidrolizados de amaranthus hypocondriacus. Comparacion entre hidrolizados preparados mediante dos metodos diferentes
Autor/es:
CONDES, M, C; ADRIANA A. SCILINGO; AÑÓN MC
Reunión:
Congreso; III Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos; 2009
Resumen:
ver adjunto
