INVESTIGADORES
AÑON Maria Cristina
congresos y reuniones científicas
Título:
Celulosas modificadas: una alternativa en aditivos para panificación
Autor/es:
CORREA, M.J; PÉREZ, G; AÑON, M.C; FERRERO, C
Reunión:
Congreso; XII Congreso Cytal; 2009
Resumen:
Ver adjunto
