INVESTIGADORES
GARRO Oscar Alfredo
congresos y reuniones científicas
Título:
LA MICROPROPAGACIÓN DEL JENGIBRE
Autor/es:
MAGUNA, FABIANA PAOLA; GARRO, OSCAR ALFREDO; HERMAN, CRISTIAN; SORIA, ERICA MARIELA; SANCHEZ, EDIT GRACIELA
Lugar:
Presidencia Roque Sáenz Peña
Reunión:
Jornada; Reunión de Difusión de la Labor Docente, Científica, Tecnológica y de Extensión de UNCAUS 2020; 2020
Institución organizadora:
Universidad Nacional del chaco Austral
Resumen:
Los productores de jengibre del país, generalmente manifiestan tener problemas por bajosrendimientos, debido a que usan como semilla el rechazo de las exportadoras y el cultivotradicional lleva mucho tiempo, espacio y mano de obra. Además, un inadecuadoalmacenamiento de la semilla produce infección por hongos y bacterias. Esto conduce auna disminución en los rendimientos y pérdidas económicas. Como solución se proponela micropropagación in vitro, donde utilizando medios nutritivos adecuados, yemas derizomas de jengibre se usan como explantes, para formar nuevas plantas.El éxito en elcultivo de Jengibre radica en la calidad del explante inicial.El presente trabajo muestra losavances logrados en la micropropagación del jengibre, hasta el momento del ASPO. Seha adquirido un flujo laminar y la disposición de una espacio delimitado con lascondiciones necesarias para las actividades experimentales planteadas en el plan.Además se han incorporado dos becarias CIN al proyecto, y una investigadora del INTASáenz Peña, que nos habilita la posibilidad de iniciar algunas actividadesexperimentales.Por otro lado, en los domicilios particulares, debido justamente al ASPO,se está abordando la germinación de yemas de jengibre de origen comercial de la zona.Aquí se prueba manipular diferentes variables como el medio: agua, solucionesazucaradas, luminosidad, exposición al aire, entre otras.Hasta el momento, pudimosobservar una elevada sensibilidad a la contaminación en la generación de plántulas con elmétodo tradicional para su posterior uso como plantas madres. Así, podemos señalar quela germinación a partir de explantes, realizadas en los hogares, si bien se produce sinmayores requerimientos, estos plántulas se contaminan de forma rápida y no llegaron aconvertirse en plantas madres.
