Desarrollo y rendimiento de cultivares de arveja (Pisum sativum L.) en el norte de Buenos Aires.

SATORRE, E. H., GONZALO, G.M., POGGIO, S.L.

Bahía Blanca, Argentina

Congreso; XX Congreso Argentino de Horticultura; 1997

Asociación Argentina de Horticultura

El cultivo de arveja para grano seco en la Argentina ha reducido su área sembrada en la última década. La opción de nuevas variedades puede ser vista como una estrategia para elevar los rendimientos y difundir el cultivo en las principales áreas productivas. Por ello, se llevó a cabo el presente trabajo, cuyo objetivo fue evaluar aspectos de desarrollo y generación del rendimiento de ocho variedades importadas, contrastantes en cuanto a características de semilla y longitud de ciclo, en vistas a su futura difusión en el área de producción del Norte de Buenos Aires y Sur de Santa Fe.             Los cultivares fueron sembrados en el campo experimental de la Facultad de Agronomía en la Capital Federal, sobre un diseño en tres bloques completos al azar. Dos fechas de siembra, 16 de Julio y 15 de Agosto, fueron ensayadas. Se realizó un seguimiento de la fenología de las variedades a lo largo de todo su ciclo bajo condiciones hídrico nutricionales no restrictivas. A madurez de los cultivos, se cosecharon muestras de 0,45 m2 sobre las que se determinó el rendimiento de cada nuevo material y sus componentes.            Todos los materiales presentaron una fuerte reducción de la duración de su ciclo (32 días) con el atraso de la fecha de siembra, variando la intensidad de esta reducción entre diferentes estados ontogénicos y variedades. La duración de los períodos posteriores a floración no pudo ser explicada por un control exclusivamente térmico, sugiriendo la influencia de otros factores en la misma. Todas las variedades redujeron marcadamente el período de crecimiento de frutos y semillas con el retraso de la fecha de siembra y la exposición a mayores temperaturas y longitud del día. Las diferencias entre variedades y fechas de siembra también se manifestaron en los rendimientos finales y sus componentes. Los mayores rendimientos correspondieron a la siembra más tardía, 2663 kg/ha vs 2049 ha/ha para la fecha temprana. El mayor rinde estuvo asociado a la presencia de un mayor número de vainas y de granos por unidad de superficie, hecho que compensó el menor peso de granos que se registró en la fecha de siembra del 15 de Agosto. En el conjunto de las variedades y fechas de siembra ensayadas, la cantidad de granos por unidad de superficie producida fue el componente que mejor explicó las diferencias de rendimiento.