Compuestos anti-biofilm producidos por Bacillus de la microbiota comensal como potencial estrategia terapéutica frente a infecciones de Staphylococcus aureus en bovinos lecheros

ISAAC P; ORELLANO MS; BOHL LP; BRESER ML; CONESA A; CALVINHO, LF; PORPORATTO C

CABA

Congreso; XV Congreso Argentino de Microbiología (CAM)-XIV Congreso Argentino de Microbiologia General (SAMIGE)- V Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos (CAMA)-V Congreso Latinoamericano de Microbiología de Medicamentos y Cosméticos (CLAMME).); 2019

Asociación Argentina de Microbiología

Argentina, ocupando el 17º lugar en producción de leche a nivel mundial. La mastitis es la patología más relevante en el ganado lechero y la que mayores pérdidas económicas ocasiona en el sector. Staphylococcus aureus es el patógeno más prevalente en animales con mastitis en nuestro país, con infecciones que inician con un episodio clínico o subclínico y suelen evolucionar hacia la cronicidad. La habilidad de S. aureus de formar biofilms en la glándula mamaria se considera uno de los mecanismos que determinan la gravedad de sus infecciones. Los problemas en salud pública asociados al mal uso de antibióticos en tambos y la persistencia de infecciones intramamarias, exigen una estrategia alternativa para el tratamiento de la mastitis en bovinos lecheros que considere la formación de biofilm como factor de virulencia. En los últimos años, se ha evidenciado la importancia de la microbiota en la salud de la glándula mamaria. Se introdujo el concepto de ―microbiota comensal‖ en animales sanos y se propone que la enfermedad se asocia no sólo a patógenos individuales, sino a un desbalance en el microbioma. La importancia de la microbiota comensal impulsa la explotación de sus recursos para la obtención de biocompuestos terapéuticos. El objetivo de este trabajo fue estudiar la capacidad de bacterias comensales de producir factores antibiofilm frente a cepas de S. aureus asociadas a mastitis.Materiales y Métodos: Se realizó el aislamiento de bacterias comensales a partir de 45 muestras tomadas en un establecimiento lechero en la cuenca de Villa María. Se evaluó la actividad anti-biofilm de los aislamientos frente a cepas patógenas de S. aureus, se realizó una primera caracterización química de los biocompuestos responsables de la actividad y para proyectar su uso como fármaco anti-mastitis, se realizaron ensayos de citotoxicidad frente a líneas celulares bovinas.Resultados: El aislamiento Bacillus sp. H21 se detectó en el 92% de los animales sanos. Los resultados mostraron que el Bacillus comensal reduce significativamente la adhesión bacteriana (p