“Evaluación de la actividad inmunoestimulante de los biopolímeros antimicrobianos quitosano y εpoli-l-lisina

TAGLIAFERRO, ROCIO; BRESER, MARÍA LAURA; ANGIOLINI, VIRGINIA; BOHL, LUCIANA PAOLA; ISAAC, PAULA; PORPORATTO, CARINA

Villa Maria

Jornada; I JORNADA DE DIFUSIÓN DE LAS INVESTIGACIONES DEL IMITAB; 2022

Universidad Nacional de Villa Maria

La mastitis bovina asociada a infecciones bacterianas es la patología de mayor incidencia y un limitante sanitario importante de la actividad lechera. Previamente, se describió que los biopolímeros quitosano (Qs) y εPoli-L-lisina (EPL) presentan actividad antimicrobiana y antibiofilm. En base a ello, el objetivo del trabajo se enfocó en la evaluación de la actividad inmunoestimulante de los biopolímeros, mediante la evaluación de especies reactivas de oxígeno (ROS; DCFH-DA, citometría de flujo) y la actividad microbicida (UFC/mL) en la línea de macrófagos bovinos Bo-Mac. Las células fueron cultivadas en presencia de medio (Control), Qs [200 y 400 ug/mL], EPL [200 ug/mL] y combinaciones Qs+EPL, en ausencia o presencia de Staphylococcus aureus V329 durante 2 hs. La actividad microbicida se evalúo en co-cultivos de Bo-Mac y Staphylococcus aureus V329 (2 hs), donde luego las células fueron lavadas e incubadas en presencia de diferentes concentraciones y combinaciones de los biopolímeros. A las 24 hs se evaluó UFC/mL en el sobrenadante y de manera intracelular. Se observó un incremento significativo de la expresión de ROS en las células incubadas en presencia de Qs y EPL, comparado con el control (p