Producción de aceites de microalgas utilizando barros cloacales como nutrientes.

BELIGNI, MV; PERSICO, MM; ZANAZZI, N

Congreso; Congreso HYFUSEN 2011; 2011

En la UTN Mar del Plata se optimizó el cultivo masivo de Nannochloropsis oculata, una microalga marina apta para biodiesel por su elevado contenido de aceite, utilizando barros cloacales de la ciudad. Durante un año, la productividad y composición de aceites fueron comparadas con aquellas obtenidas utilizando medio de cultivo tradicional. Se prepararon soluciones de barros de modo de equiparar la concentración final de nitrógeno en ambos medios. Los valores de productividad (tasas de crecimiento) y de biomasa final (densidad celular en fase estacionaria) para los cultivos en barros cloacales fueron iguales o mayores que en los cultivos tradicionales. A su vez, no hubo variaciones considerables en el contenido de aceite entre los dos tratamientos. Los aceites fueron analizados mediante cromatografía gaseosa para la determinación de la composición de ácidos grasos en las cuatro estaciones del año. En ambos tratamientos, se produjo un aumento en el porcentaje de ácidos grasos insaturados en la temporada invernal. Esto fue especialmente notorio para el ácido eicosapentanoico (EPA), el ácido graso poli-insaturado (20:5) más abundante en N. oculata. La composición de ácidos grasos de los cultivos en barros cloacales fue similar a aquella utilizando el medio de cultivo tradicional en todas las épocas del año, con excepción del verano. En esta estación, los barros cloacales presentaron productividades 2 veces mayores que el medio tradicional. Esto fue acompañado por un aumento pronunciado en el porcentaje de EPA (1,7 veces) y una disminución notoria (2 veces) en el porcentaje de ácido esteárico (18:0). En general, se probó la factibilidad en el uso de barros cloacales para el cultivo masivo de N. oculata, con productividades y composición de aceites aptos para la producción de biodiesel. De este modo, el aprovechamiento de un pasivo ambiental permite el desarrollo de procesos más sustentables y económicamente viables.