INVESTIGADORES
MARY Veronica Sofia
congresos y reuniones científicas
Título:
Inducción de estrés oxidativo por fumonisina B1 en maíz: relación con la susceptibilidad/resistencia a la infección por Fusarium verticillioides.
Autor/es:
OTAIZA, SANTIAGO; ARIAS, SILVINA LORENA; MARY, VERÓNICA SOFÍA; RUBINSTEIN, HÉCTOR RAMÓN; THEUMER, MARTÍN GUSTAVO
Lugar:
Río Cuarto
Reunión:
Congreso; VII Congreso latinoamericano de Micotoxicología; 2013
Institución organizadora:
Sociedad Latinoamericana de Micotoxicología
Resumen:
Introducción:La fumonisina B1 (FB1) es unatoxina producida principalmente por Fusarium verticillioides, un patógeno de
plantas que frecuentemente infecta al maíz, causando severas patologías
comopodredumbre de la espiga, del tallo, de la raíz y granos. Estudios previos
realizados en nuestro laboratorio mostraron que FB1 actúa como un factor de
patogenicidad importante en la interacción del hongo con la planta, induciendo
por sí sola muchos de los signos fitopatológicos observados en la infección.
En general
los distintos germoplasmas de maíz responden diferentea la invasión por Fusarium spp., clasificándose como híbridos
susceptibles (HS) y resistentes (HR) a la fitopatología causada por este hongo.La
susceptibilidad/resistencia estaría relacionada con los mecanismos de defensa
de las plantas, incluyendo la síntesis de especies reactivas de oxígeno (ERO)para
limitar la diseminación fúngica, que además causaríadaños en biomoléculas (por
ejemplo lípidos, con la producción de malondialdehído; MDA), degradación de
clorofila e incluso la muerte de la célula.