EFECTO DE LA ALTURA DE LA PASTURA SOBRE LA PRODUCCION Y LAS EMISIONES DE METANO DE VACAS LECHERAS EN PASTOREO

LOZA C.; CASBERRO M. S.; DÍAZ S.; GERE J. I.; JULIARENA P.; ALVAREZ OXILEY A.; ASTIGARRAGA L.

Recife

Congreso; XXV Congreso Latinoamericano de Producción Animal; 2016

Asociación Latinoamericana de Producción Animal

Introducción: Los rumiantes han sido cuestionados por su contribución al cambio climático debido a la emisión de metano entérico (Gerber et al., 2013), ¬gas de efecto invernadero relevante¬, que representa más del 50% de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) de la fase primaria (Lizarralde et al., 2014, Becoña et al., 2014). Lizarralde et al. (2014) mostraron que el suministro de concentrado si un uso eficiente de la pastura, o contribuye a reducir la Huella de Carbono. Para Uruguay, que basa su producción en pasturas, es importante ajustar prácticas de manejo que conduzcan a un aumento en la producción de leche y una reducción de Huella de Carbono. Hipótesis: A igual asignación de forraje, una baja biomasa disponible pre-pastoreo estaría asociada a un aumento de la emisión de metano por litro de leche. Objetivo: El objetivo del presente trabajo fue cuantificar, a igual asignación de forraje, el efecto de la altura de la pastura, sobre la emisión de metano diaria y la producción de leche corregida por sólidos de vacas en pastoreo. Materiales y métodos: El ensayo se realizó en Cerro Largo, Uruguay (31°5´Latitud Sur) sobre una pradera de Alfalfa (Medicago sativa) y Dactilis (Dactylis glomerata) dividida en dos parcelas experimentales. Se evaluaron dos tratamientos con alturas contrastantes en un cuadrado latino 2*2, con 8 vacas Holando multíparas (4 animales por tratamiento) y dos períodos de medición, durante noviembre 2015. El pastoreo fue realizado en franjas diarias, con una asignación de forraje de 30 kg MS/vaca/día (sobre 5cm). Se midió emisión de metano según la técnica de Johnson et al. (1994) adaptada por Gere y Gratton (2010). La producción individual de leche y su composición se midieron diariamente. Resultados y discusión: La altura pre-¬pastoreo difirió significativamente entre tratamientos (43.5 vs 36.4cm, P