Primera experiencia argentina de medición del metano emitido por vacunos en pastoreo.

GERE J. I.; GRATTON R.

Merlo, San Luis.

Congreso; 91º Reunión Anual de Física; 2006

Asociación de Física Argentina

En las emisiones antrópicas argentinas de gases de efecto invernadero (GEI) pesan mucho las actividades agropecuarias. Según los Inventarios Nacionales algo más del 50% de las emisiones (en equivalente carbono) corresponden al CH4 y al N2O, relacionado el primero principalmente con los rumiantes y el segundo con el uso de fertilizantes. Menos del 50% es CO2 generado por el quemado de combustibles fósiles, que, en cambio, es ampliamente preponderante en los países industrializados. En particular en nuestro país el CH4 emitido por los vacunos del sistema de producción de carne contribuye a un 25% del total.Si bien la contribución argentina a la emisión mundial no es alta (1%), la de metano por fermentación entérica es la sexta en el mundo en sentido absoluto. Son, entonces, deseables estudios que relacionen la emisión de los vacunos con la oferta de forraje (en cantidad y calidad), con el manejo de los corrales y con otros aspectos del sistema de producción (eficiencia reproductiva, sanidad, etc) con el fin último de establecer, gracias también a la generalización de metodologías de trazabilidad, una relación confiable entre los aspectos del sistema de cría y engorde y la cantidad de CH4 emitido por kilo vivo puesto en venta por los productores. Hemos comenzado, entonces, experimentos multidisciplinarios tendientes, como primer paso, a medir la emisión media de un conjunto homogéneo de 20 animales representativos de nuestro sistema de producción de carne en una estancia productora, a su vez típica de la región ganadera de la PBA. Aún al costo de serias dificultades hemos intentado mantener lo más posible los aspectos propios de la actividad productiva, cuyo carácter central es la alimentación por ingestión directa de pasturas en extensos corrales periódicamente rotados. La técnica empleada se conoce como técnica de trazado con SF6, que permite la medición en cada animal del conjunto en condiciones de pastoreo libre. En el presente trabajo se describe el principio de la técnica, las tareas desarrolladas para su implementación en las condiciones deseadas y se resumen los resultados obtenidos.