EFECTO DE LA CALIDAD DE LAS PASTURAS SOBRE LA EMISIÓN DE METANO EN VACAS LECHERAS EN PASTOREO

DINI Y.; GERE J. I.; BRIANO C.; GRATTON R.; ASTIGARRAGA L.

Montevideo

Congreso; XXII Reunión Latinoamericana de Producción Animal; 2011

Asociación Latinoamericana de Producción Animal.

De los gases con efecto invernadero, el metano representa una preocupación especial para el Uruguay con una participación de casi el 50% en los GEI. Acotar el peso relativo de uno de los factores de incertidumbre, a saber, el factor de emisión de CH4 y su relación con las características de nuestros sistemas de producción es relevante para la definición de políticas de mitigación a nivel nacional. Por ello, el objetivo de este trabajo fue estimar la producción de metano de vacas lecheras en producción durante la primavera (25/10/10 al 25/11/10) en función de la digestibilidad de la pastura. Se utilizaron 8 vacas lecheras Holando (21.2 (± 5.19) litros/día, 195 (± 7.3) días de lactancia, 3 (±1.5) lactancias, 536 (±17.7) kg PV), en un diseño de cuadrado latino replicado. Se evaluaron dos pasturas, una a base de Medicago sativa y Trifolium repens (T1) y otra a base de Lolium italicum y Lotus corniculatus (T2). La digestibilidad de la materia seca (dMS) evaluada en capones fue mayor en T1 (68.9% vs 61.6%, P=0.0011). La producción de leche tendió a ser mayor en la vacas pastoreando T1 (20.9 vs 19.9 litros/día, P=0.0826), pero no se registró una diferencia significativa en la emisión de metano entre tratamientos (634 vs 695 litros para T1 y T2 respectivamente, P=0.1296). Se concluye que la diferencia en calidad reportada (dMS) entre pasturas, no resultó en una diferencia en términos de producción de metano de vacas en lactancia media, para las condiciones de este ensayo.