INVESTIGADORES
ACEVEDO Mauro Dino
congresos y reuniones científicas
Título:
Estudio de un solvente adecuado para solubilizar el ácido succínico en la reacción de esterificación con etanol empleando Novozym® 435
Autor/es:
DE LA FUENTE, SANTIAGO; CORREGIDO, MARIA CECILIA; ACEVEDO, MAURO D.
Lugar:
Presidencia Roque Sáenz Peña- Chaco
Reunión:
Jornada; Jornada de Investigación Producción y Docencia; 2022
Institución organizadora:
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CHACO AUSTRAL
Resumen:
Últimamente ha crecido la demanda industrial del uso de esteres y a su vezla exigencia de tener un sistema de producción más amigable con el medioambiente. Uno de los esteres empleados son los provenientes de la esterificacióndel ácido succínico (AS). Por este motivo,en el laboratorio se viene trabajando conla puesta a punto de un sistema de reacción de esterificación con etanol empleandoNovozym® 435 como catalizador biológico. Uno de los inconvenientes con el quenos encontramos fue que el etanol afectaba el óptimo funcionamiento de la enzima.Por esto, y con el fin de tener un sistema de reacción estable en el tiempo que nospermita el reusodel mismo, nosvimoscon lanecesidad deencontrarunsolvente quenos permita proteger la enzima. Los solventes ensayados fueron ciclohexano,cloroformo, hexano y tert butanol. En este trabajo se pudo demostrar que el tertbutanol fue elsolvente que mejor solubilizó el AS. Además, se pudo establecer unsistema de reacción estable por lo que se hizo factible el uso de Novozym® 435 enla esterificación del AS con etanol, obteniendo cantidades significativas del productoprimario, monoetil succinato, y del producto secundario, dietil succinato.
