Uso de recursos vegetales entre grupos cazadores recolectores de la Costa Norte de Santa Cruz a partir del análisis de instrumentos de molienda

CIAMPAGNA MARÍA LAURA; TROLA VERÓNICA; BORRELLI LAURA; CAPPARELLI AYLEN

Malargüe

Jornada; VIII Jornadas de Arqueología de Patagonia; 2011

Museo de Historia Natural de San Rafael

El objetivo de este trabajo es evaluar el uso de recursos vegetales en sitios arqueológicos de la costa norte de Santa Cruz. Se elaboraron preparados histológicos de órganos útiles de plantas silvestres con registro histórico y actual de uso alimenticio (géneros Schinus; Prosopis; Berberis y medicinal (géneros Chuquiraga; Fabiana, Adesmia. De cada uno de los taxa, se observaron, describieron y fotografiaron las estructuras morfoanatómicas al microscopio óptico. Por otro lado, se extrajeron muestras de la superficie activa de instrumentos de molienda y de cerámicas arqueológicos potencialmente utilizados en el procesamiento de vegetales. En el caso de los primeros esto se realizó por medio de distintos raspados del artefacto: 1-sobre la superficie activa (externo a fin de obtener el sedimento más suelto y otro más interno con menor posibilidad de contaminación aérea); 2-sobre los bordes. En el caso de los fragmentos cerámicos, se extrajeron muestras tanto de las adherencias visibles a ojo desnudo como de control en fragmentos cerámicos sin dichas evidencias. Se discute entonces, a través de los resultados, la funcionalidad de estos instrumentos arqueológicos y su papel en el procesamiento de recursos vegetales así cómo el consumo de plantas por parte de los grupos cazadores recolectores de CNSC.