Historia del uso de las plantas por parte de las poblaciones que habitaron la Patagonia continental argentina

CIAMPAGNA M. L.; CAPPARELLI A.

Cazadores recolectores del cono Sur

Eudem

Lugar: Mar del Plata; Año: 2012 vol. 6 p. 45 - 75

1850-292X

El objetivo general de este trabajo es registrar y analizar la información documental escrita sobre usos de plantas y compararla con la evidencia de macro y microrrestos arqueológicos a fin de contribuir a la interpretación arqueobotánica de la Patagonia continental argentina. Específicamente, se busca indagar sobre el lugar que ocuparon los recursos vegetales dentro de los modos de subsistencia de los habitantes de dicha región. Para ello se construye una exhaustiva base de datos sobre recolección, usos y procesamientos postcolecta a partir de 42 autores del siglo XVI al XXI. Luego se realiza una recopilación bibliográfica (24 publicaciones) de todos aquellos restos arqueológicos vegetales recuperados en el área de estudio. Por último, se comparan ambos set de datos. En las fuentes documentales se registraron 222 citas de usos de plantas, correspondientes a 97 taxa pertenecientes a 43 familias, de las que predominan las Asteraceae, Apiaceae y Fabaceae. El 80.8% de los taxa son mencionadas para un único fin, mientras que el 19.2% restante presenta más de un uso, los más comunes el comestible y medicinal. En las fuentes arqueobotánicas se registró la recuperación de 63 taxa pertenecientes a 24 familias, de las que predominan Poaceae, Asteraceae y Fabaceae. La información obtenida a través de fuentes primarias y secundarias, así como su correlación con las especies identificadas en el registro arqueobotánico sugieren un papel importante de las plantas en los modos de subsistencia de los grupos cazadores recolectores del área estudiada.