Aportes para la valoración como estrategia de conservación de la actividad hortícola (partido de Bahía Blanca, provincia de Buenos Aires)

KRASER, MARÍA BELÉN; LORDA, MA. AMALIA

Buenos Aires

Congreso; 1° Congreso Latinoamericano sobre Conflictos Ambientales.; 2014

Universidad Nacional de General Sarmiento.

La localidad de General Daniel Cerri en el partido de Bahía Blanca, situado en el Sudoeste de provincia de Buenos Aires, fue fundada hacia fines de siglo XIX debido a las políticas nacionales que tenían por objeto incorporar espacios despoblados al territorio nacional. En el espacio de estudio, como estrategia de avanzada militar fue construido el Fortín Paso de los Cuatreros; hito que posibilitó el asentamiento y radicación de los primeros pobladores, principalmente familiares de los soldados asentados en el Fortín e inmigrantes oriundos de España e Italia. Estos pobladores practicaban la actividad hortícola como medio de subsistencia; práctica que debido a las condiciones aptas del área fue consolidándose con el paso del tiempo. Cuando el poblado aumentó en tamaño debido al incremento poblacional, la práctica pasó a desarrollarse con fines comerciales, como medio para insertarse en la actividad económica local. La práctica por su arraigo y permanencia se constituye en la actualidad como patrimonio y tradición y, en la configuración de la identidad hortícola del espacio han desempeñado un rol fundamental los distintos movimientos migratorios que se han sucedido en el siglo XX. Este hecho se debe a que el pasaje de la práctica hortícola con fines de subsistencia, a la práctica comercial, se produjo con la llegada y asentamiento de inmigrantes europeos, pero posteriormente en el proceso de ascenso social vivenciado por estos grupos se produce un cambio en los actores y, la horticultura es practicada desde la década de 1980 por inmigrantes fronterizos, principalmente bolivianos. El objetivo del escrito es mediante la técnica de historias de vida, propia del análisis cualitativo, presentar las vivencias de los horticultores inmigrantes en la localidad, como aporte para la activación de procesos de patrimonialización de la actividad arraigada en el área de estudio. Proceso sustentado en la valorización y delineamiento de estrategias para el fomento de la conservación de la actividad, la cual se encuentra debilitada en el área. Se considera que es mediante el acercamiento a los propios actores vinculados y al conocimiento de sus vivencias la instancia disparadora para dicha valorización. Puesto que los actores endógenos establecen lazos con el territorio cuyo conocimiento contribuye a la conservación de la práctica como componente identitario de la sociedad local ente los distintos conflictos socioeconómicos que han sucedido en años recientes y hacen peligrar su permanencia y, con ella los ingresos de dichos actores. A la vez que se considera que peligra todo el revestimiento de intangibilidad que resguarda la práctica, vinculada a los modos de hacer de conocimiento tradicional.