INVESTIGADORES
CIVIT Barbara Maria
artículos
Título:
Inventario preliminar de la producción porcina: resultado del curso de Análisis de Ciclo de Vida
Autor/es:
JOZAMI, EMILIANO; CIVIT, BÁRBARA
Revista:
Agromensajes
Editorial:
Secretaría de Extensión - Facultad de Ciencias Agrarias
Referencias:
Lugar: Rosario; Año: 2016 vol. 46
ISSN:
1669-8584
Resumen:
Este trabajo presenta un inventario preliminar de la producción de carne de cerdo producida en un sistema de producción de ?cama profunda?. Este caso de estudio es el resultado de un ejercicio práctico que la docente1 implementó durante el desarrollo del curso de posgrado dictado en la Facultad de Ciencias Agrarias (UNR). El objetivo del ejercicio fue que los participantes del curso pudieran experimentar las fases de un estudio de ACV (ISO, 2006 a y b) mediante la resolución de un caso real y práctico, con especial énfasis en la fase de Inventario del Ciclo de Vida (ICV). Los resultados de este trabajo se presentaron en el V Encuentro Argentino de Ciclo de Vida y IV Encuentro de la Red Argentina de Huella Hídrica - ENARCIV 2016.
