Evaluación del comportamiento de genotipos de trigo frente a distintos sistemas de labranza en relación al rendimiento y la calidad comercial. I: Genotipos de Ciclo Corto.

ISMAEL MALBRÁN; HORACIO A. ACCIARESI; HUGO O. CHIDICHIMO

Santa Rosa, Argentina

Congreso; VII Congreso Nacional de Trigo; 2008

Los sistemas de labranza producen alteraciones en el medio edáfico que aumentan la variabilidad del ambiente productivo. Esta situación suma complejidad a la interacción de los genotipos con los ambientes, por lo que es de esperar que influya sobre la expresión del rendimiento y la calidad comercial, y que estas respuestas dependan del genotipo considerado. Con el objetivo de evaluar el comportamiento de genotipos de trigo pan de ciclo corto frente a dos sistemas de labranza y sus interacciones para el rendimiento y la calidad comercial, durante la campaña 2005/06 se condujo un ensayo con 24 variedades de ciclo corto cultivadas bajo siembra directa y laboreo convencional. Se utilizó para este fin un lote en que se había repetido durante 8 ciclos un esquema de rotación trigo-soja / maíz para ambos sistemas de labranza. Se determinó la interacción de los cultivares con los sistemas de labranza y se distinguió entre las interacciones de carácter cuantitativo e interacciones de carácter cualitativo, que resultan de importancia para los mejoradores ya que dificultan la predicción del comportamiento de los genotipos en los distintos ambientes, limitando el avance genético de los programas de mejoramiento vegetal y complicando el proceso de selección. Durante los meses de octubre a diciembre la precipitación resultó un 54% menor al promedio histórico, coincidiendo con la ocurrencia de altas temperaturas que habrían acentuado la demanda hídrica atmosférica y del cultivo. Dichas circunstancias posibilitarían evidenciar el efecto de los sistemas de labranza sobre las condiciones de cultivo. Para el rendimiento en grano no se verificó la existencia de interacciones cultivar x labranza significativas ni de diferencias entre los sistemas de labranza. Los genotipos analizados respondieron a la siembra directa disminuyendo significativamente sus porcentajes de proteína. Se verificó la existencia de interacción cultivar x labranza significativa para este parámetro, produciéndose la modificación en el ranking de uno de los cultivares estudiados. No se encontró una correlación significativa entre el contenido de proteína en grano y los rendimientos obtenidos. La interacción cultivar x labranza para el porcentaje de gluten en los granos resultó significativa y una de las variedades ensayadas modificó su posición en el ranking. Todos los cultivares respondieron a la siembra directa disminuyendo significativamente sus porcentajes de gluten, los cuales se vieron altamente relacionados con el contenido de proteína en los granos. Se verificó la existencia de interacción cultivar x labranza significativa para el peso hectolítrico de las variedades bajo estudio, una de las cuales vio modificada su posición en el ranking. A excepción de un cultivar, los pesos hectolítricos de los cultivares se vieron incrementados bajo siembra directa. La interacción cultivar x labranza para el peso de mil semillas resultó significativa, verificándose la modificación en el ranking de dos de los genotipos considerados. El peso de mil semillas presentó correlación positiva con el peso hectolítrico y no significativa con el rendimiento. Los genotipos ensayados no mostraron interacción cultivar x labranza significativa para el rendimiento pero sí para los parámetros de calidad estudiados.