USO DE BIOPOLÍMEROS COMO MATRIZ SOPORTE DE EMULSIONES O/W CON NANOPARTÍCULAS DE PLATA

SOSA AM; COTTET C; GARCÍA L; OCAMPO A; ALONSO SDV; PELTZER M; PRIETO MJ; MARTINEZ CS

Workshop; FRONTERAS EN BIONANOTECNOLOGIA III; 2022

Los hidrogeles y films para tratamientos cutáneos están siendo de interés dada la gran variedadde combinaciones entre biopolímeros y principios activos que pueden utilizarse. En particular, lossistemas con nanocompuestos con función antimicrobiana son útiles para controlarinfecciones[1]. Lasnanopartículas de plata poseen una capacidad bactericida excepcional, y su encapsulación en sistemas deliverycomo emulsiones aceite en agua (o/w) podría mejorar su biodisponibilidad y evitar sudesestabilización frente a factores fisicoquímicos[2].El objetivo de este trabajo es la selección de materiales biopoliméricos para la incorporación de una emulsión o/w que contiene agentes bactericidasy cicatrizantes para el tratamiento de lesiones de piel. Se buscó encontrar una matriz compatible conel sistema hidrocoloidal que sea estable en el tiempo y funcional a los fines perseguidos. Se elaboraron films de alginato, alginato/almidón y gelatina con emulsión sin y con principios activos (SPA yCPA, respectivamente) en distintas proporciones 1:1, 5:1, 3:2 y 10:1 (solución filmogénica:emulsión)mediante la técnica de casting. Aquellos films con emulsión SPA se consideraron films control. Paraello se preparó una solución filmogénica al 1,5% p/v de alginato, 0,03% p/v de CaCl2 y 0,6g/galginatode glicerol a 70°C durante 30 minutos. Concluido el tiempo de reacción, se dejó enfriar hasta temperatura ambiente y se incorporaron las emulsiones. Luego, 7g se vertieron en placas de Petri de 90mm de diámetro y se dejaron secar por 18h a 40°C.Posteriormente, se embebieron en una soluciónde CaCl2 al 3% para favorecer el crosslinking y nuevamente se secaron por 15 h, esta vez a 30°C.Asimismo, se preparó una solución filmogénica de alginato-almidón en proporción másica 1:2 y 0,6g/galginato de glicerol a 85°C durante 40 minutos. Por otra parte, se preparó una solución filmogénica degelatina al 3% p/v y 0,5g/ggelatina de glicerol a 70°C durante 20 min. Las dispersiones se dejaron enfriar hasta temperatura ambiente y se incorporaron las emulsiones, se plaquearon y se dejaron secar18 h a 40°C y 7 días a temperatura ambiente, respectivamente. Los distintos films obtenidos fueronanalizados macroscópicamente seleccionando aquellos que incorporaron la emulsión en su interior.Se analizaron sus propiedades mecánicas, estabilidad térmica (TGA) y propiedades antimicrobianasfrente a Pseudomonas aeruginosa y Staphilococcus aureus. Como resultado, se descartaron los filmscon crosslinking dado que eran muy rígidos sin posibilidad de manipularlos. Los films de almidón-alginato se descartaron dado que la emulsión no se incorporaba en el interior del polímero quedando ésta en la superficie de los mismos. Los films de alginato y gelatina presentaron halos de inhibición frentea los microorganismos seleccionados, sin embargo, los primeros exudaron aceite en el tiempo deestudio y presentaron propiedades mecánicas menos favorables que los films de gelatina, los cualesincorporaron adecuadamente la emulsión en su interior. En conclusión, la gelatina es la matriz másadecuada para el estudio de su aplicación en lesiones de la piel.