DESARROLLO DE EMULSIONES O/W PARA ENCAPSULAR COMPUESTOS BACTERICIDAS Y CICATRIZANTES: CARACTERIZACIÓN Y ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO

SOSA AM; GARCÍA LORENA; OCAMPO ALEJANDRO; IGARTÚA, D.E.; MARTÍNEZ LUIS; ALONSO SDV; PRIETO MJ; MARTINEZ CS

Jornada; III Jornada de Jóvenes Bionanocientíficxs 2021; 2021

Las emulsiones tienen un gran potencial para aplicaciones en varios campos relacionados con la biología,como los productos farmacéuticos y la cosmética [1].Las heridas en la piel son un problema importantedado que puede llevar a infecciones bacterianas, implicando complicaciones en la cicatrización lo querepresenta una proporción significativa de los costos en atención médica. Una estrategia para mejorar lacicatrización de heridas es influir en el proceso de cicatrización celular. Para resolver este problema, esposible utilizar emulsiones nutracéuticas ricas en ω6 y ω9 con capacidad de encapsular distintoscompuestos activos. Es por ello que, en este trabajo, se desarrollaron emulsiones O/W para encapsularcompuestos bactericidas y cicatrizantes para su aplicación en lesiones cutáneas. Se produjeron dos tiposde emulsiones por agitación continua con Ultraturrax a 10.000 rpm por 2 minutos, una con principiosactivos encapsulados (CPA) y otra control sin compuestos activos (SPA). La composición se realizó segúnFeas et al. 2017 [2]. Ambas se caracterizaron en cuanto a distribución de tamaño de partícula por StaticLight Scattering, microscopía óptica de campo claro, potencial zeta y reología en tiempospredeterminados a lo largo del almacenamiento a temperatura ambiente y al resguardo de la luz.Adicionalmente, se analizó la actividad antimicrobiana por el método de difusión con discos frente a dospatógenos recurrentes en heridas de la piel: Pseudomonas aeruginosa y Staphilococcus aureus. Comoresultados, obtuvimos que la formulación CPA presentó un mayor tamaño de gota correspondiéndosecon la encapsulación de los compuestos (2,88μm) con respecto a SPA (1,65μm). Ambas formulacionesmostraron valores de potencial zeta negativos por debajo de los -30 mV, los mismos se encuentrandentro de los parámetros de estabilidad, siendo CPA más electronegativa que SPA. En reología, ambasformulaciones tienen un comportamiento no newtoniano de carácter pseudoplastico, donde KSPA >KCPA y τ0 SPA > τ0 CPA, teniendo en cuenta que esto se produce por la incorporación del principio activoa la emulsión. En cuanto a la microscopía óptica se visualizaron gotas individuales de bordes definidos.Finalmente, en el análisis microbiológico, se pudo determinar que la formulación CPA demostró inhibiciónfrente a ambos patógenos, mientras que SPA y el control con medio líquido Mueller Hinton no lo hicieron.En conclusión la emulsión CPA sería una buena candidata para poder tratar lesiones de la piel de distintaíndole, teniendo una amplia gama de aplicaciones dentro de cremas, hidrogeles o por aplicación directa.