Efectos del Síndrome Metabólico inducido por fructosa sobre la reparación ósea en ratas

FELICE, JUAN IGNACIO; MCCARTHY, ANTONIO DESMOND; CORTIZO, ANA MARÍA

Mar del Plata

Congreso; LVII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica; 2012

Sociedad Argentina de Investigación Clínica

El Síndrome Metabólico (SM) se asocia con riesgo cardiovascular aumentado. Varios estudios clínicos han evaluado los efectos del SM sobre el tejido y/o metabolismo óseo, la mayoría de los cuales encontró una mayor prevalencia de osteopenia y osteoporosis, así como una mayor incidencia de fracturas osteoporóticas no vertebrales. En el proceso de reparación de fracturas es necesario un acoplamiento preciso entre la resorción ósea mediada por osteoclastos y la formación ósea osteoblástica. En este trabajo se evaluaron los posibles efectos del SM inducido por una dieta rica en fructosa sobre la reparación de una lesión ósea. Ratas Sprague-Dawley macho jóvenes (200g de peso) se dividieron en dos grupos: C (Control; sin tratamiento) y F (Fructosa; solución de fructosa al 10% en el agua de bebida ad libitum). Luego de 15 días de iniciado el tratamiento se les practicó un defecto circular de 1 mm de diámetro en el hueso parietal derecho. El tratamiento con o sin fructosa continuó por 15 días subsiguientes, luego de lo cual los animales se sacrificaron bajo anestesia. Previo al sacrificio, se tomaron muestras de sangre posprandial para evaluar su estado metabólico. Se disecaron los parietales para realizar un análisis histomorfométrico mediante tinción con Hematoxilina y Eosina, e histoquímica para fosfatasa ácida tartrato resistente (TRAP) como medida de la actividad de osteoclastos. Los parámetros sanguíneos del grupo F mostraron una elevación en la glucemia (152% de C, p<0.002), trigliceridemia (208% de C, p<0.0001), fructosaminemia (156% de C, p<0.05) e insulinemia (414% de C, p<0.05), lo cual es compatible con la inducción de SM. El análisis histomorfométrico de las lesiones parietales del grupo F reveló una disminución en el área de hueso regenerado (43% de C, p<0.01), en la densidad osteocítica (90% de C, p<0.005) y en la actividad TRAP (40% de C, p<0.05). En conclusión, el SM inducido por fructosa en ratas genera una menor capacidad de regeneración de lesiones óseas.