INVESTIGADORES
PEREYRA Andrea Marisa
informe técnico
Título:
Control de calidad de envases en contacto con alimentos (tazas de cerámica esmaltada).
Autor/es:
GIUDICE, CARLOS A.; PEREYRA, ANDREA M.
Fecha inicio/fin:
2009-04-07/2009-04-30
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Ingeniería
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación de Migración global y Migración específica de cationes pesados (Código Alimentario Argentino, Capítulo IV); interpretación de resultados
