INVESTIGADORES
PEREYRA Andrea Marisa
informe técnico
Título:
Control de calidad de envases en contacto con alimentos (Tupperware de material polimérico).
Autor/es:
GIUDICE, CARLOS A.; PEREYRA, ANDREA M.
Fecha inicio/fin:
2009-03-26/2009-04-15
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Ingeniería
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Análisis por Espectroscopía FTIR y comparación con la biblioteca de espectros (Código Alimentario Argentino, Capítulo IV); interpretación de resultados
