Modificaciones en la composición mesobraquial en el contexto de la epidemia de obesidad

OYHENART E; CASTRO LE; QUINTERO FA; DIPIERRI J; ALFARO E; LOMAGLIO D; DAHINTEN S; GARRAZA M; LUIS MA; ZONTA ML; CARRILLO R; DIP NB; MARRODÁN MD

Granada

Congreso; XXI Congreso de la Sociedad Española de Antropología Física (SEAF); 2019

Sociedad Española de Antropología Física

Introducción: De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud, en el año 2016 cerca de 340 millones de niños y adolescentes de edades comprendidas entre los 5 y 19 años, tenían sobrepeso u obesidad. Para determinar el exceso de peso se emplea frecuentemente el Índice de Masa Corporal, la medición de la circunferencia del brazo (MUAC) así como también, como método complementario para diagnosticar las reservas proteicas y energéticas, la estimación de la grasa muscular (AMA) y grasa (AFA). En relación a ello, se estima que el entorno obesogénico de las últimas décadas puede haber inducido cambios en la composición corporal.Objetivo: Analizar la composición mesobraquial de niños de Argentina (MA) y compararlos con sus pares de referencia de Estados Unidos (RE) [1].Metodología: Se relevaron MUAC y pliegue tricipital y se calcularon AMA y AFA de 22,736 escolares 4-14 años residentes en seis provincias argentinas con diferentes complejidades socio-ambientales. La dispersión de los datos fue analizada utilizando ± 4 desviaciones estándar. Los análisis se realizaron con GAMLSS y el software R. Las diferencias porcentuales en los valores medios de MA y de RE se compararon para los percentiles (P) 3, 50 y 97. Resultados: Los valores medios de MUAC y AMA, en varones y mujeres, fueron más altos en RE que en MA para P3, P50 y P97. Por el contrario, los valores de AFA fueron más altos en MA para P3 y P50 de ambos sexos y para P97 de varones de 4.0-14.0 años y mujeres de 4.0-9.0 años.Conclusiones: Los niños y niñas de argentina poseen, a nivel mesobraquial, mayor tejido adiposo y menor tejido muscular que sus pares estadounidenses. Ello puede interpretarse en el contexto de un ambiente obesogénico, el cual habría favorecido el desbalance proteico-calórico de gran parte de los escolares analizados.